2013/12/05

野菜直売所出店者のご紹介（１）

～野菜直売所の出店者のお一人である木津の佐藤さんにお話を伺いました～ 

佐藤さんは夫婦で農業をされており、直売所には年間を通じて野菜を出品していただいています。冬場は野菜が少なくなるため、保存の方法なども工夫されているとのことです。この季節のお薦め商品としてはクルミの殻から実を取り出してある「むきくるみ」です。夫婦で行うくるみ作りの作業はボケ防止に良いと笑っておられましたが、直売所に野菜を出品するようになり生活のハリが出たと話されていました。

カテゴリ： 東夢協

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